مراحل تصنيع خل الخشب في مَنچم بتكون عبارة عن:
تقطيع الأشجاربنبدأ باستخدام أشجار غير مثمرة، ونقطّعها لقطع صغيرة.
التجفيف والتخزينبنخزّن الأخشاب المقطّعة لمدة 4 شهور على الأقل تحت أشعة الشمس.
تحميل الأخشاب في فرن الانحلال الحراريالفرن بيكون معزول تمامًا عن الهواء (علشان نمنع أي خطر انفجار، لا قدّر الله).
تجفيف الأخشاب داخل الفرنمدة التجفيف الثانية بتكون بين 12 الى 24 ساعة عند حرارة 150 درجة مئوية لنزع أي رطوبة متبقية.
بدء الانحلال الحراريبنرفع الحرارة تدريجيًا لحد 300 درجة مئوية، وصولاً الى 480 درجة مئوية لمدة 36 ساعة تقريبًا (حسب الكمية)، لتفكيك الروابط بين جزيئات الخشب وتطايرها.
معالجة الغازات المتطايرةمع تطاير الجزيئات الخشبية، بتبدأ تتفاعل من جديد وتتكوّن مركبات طبيعية في صورتها الغازية، المرحلة دي بتنتهي بتكثيف الغازات للحصول على خل الخشب السائل.
فصل خل الخشبفي المرحلة الأخيرة، بنفصل خل الخشب عن القطران وزيت الخشب لمدة شهرين أو أكثر.
Arabic 
English