خل الخشب في مواجهة العفن الرمادي

هل يمكن لمركب طبيعي ناتج عن التحلل الحراري للخشب أن يحد من أحد أخطر الفطريات الممرضة للنبات؟

هذا ما اختبره الباحثان Giorgia Pertile وMagdalena Frąc عند دراسة تأثير خل الخشب (Pyroligneous Acid) على الفطر الممرض Botrytis cinerea.

ويُعد هذا الفطر من مسببات العفن الرمادي، كما أن السلالات المستخدمة في الدراسة كانت معزولة من نباتات فراولة مصابة.

ماذا فعل الباحثون؟

تم اختبار عدة تخفيفات من خل الخشب ضد ثلاث سلالات من Botrytis cinerea، باستخدام اختبار تثبيط النمو على أطباق بتري، إلى جانب اختبارات أكثر تقدمًا لدراسة النشاط الأيضي وإنتاج الكتلة الحيوية للفطر.

وشملت المعاملات:

• خل الخشب المركز.
• تخفيف 1:2
• تخفيف 1:8
• تخفيف 1:16
• تخفيف 1:32

ماذا حدث للفطر؟

أظهرت النتائج أن تعرض الفطر لخل الخشب أدى إلى:

انخفاض نمو الميسيليوم

1. تثبيط نمو الميسليوم: أظهرت تجربة التثبيط على أطباق بتري أن حمض الخشب يمنع نمو الفطر بشكل ملحوظ. تم استخدام 
   • خل الخشب النقي (PA pure) 
   • والتركيزات المخففة بنسبة 1:2 و 1:8 و 1:16 و 1:32 و1:36.
   • لوحظ أن الميسيليوم الذي نما في وجود حمض الخشب كان رقيقًا وجافًا، مقارنة بالميسيليوم الطبيعي في العينة الضابطة.
2. تأثير على الأيض وإنتاج الكتلة الحيوية: باستخدام تقنية “MT2 Microplate “، تم قياس قدرة الفطر على استخدام خل الخشب  وإنتاج الكتلة الحيوية  له (Biomass)
   • أظهرت النتائج أن تأثير خل الخشب كان مرتبطًا بدرجة التخفيف؛ إذ أدت التخفيفات الأعلى تركيزًا من خل الخشب إلى تثبيط واضح للنشاط التنفسي للفطر والحد من إنتاج الكتلة الحيوية، مما يشير إلى تعرض الفطر لإجهاد أيضي. لكن مع زيادة تخفيف خل الخشب، ارتفعت قدرة الفطر على الاستفادة من مكوناته بالتزامن مع زيادة النشاط الأيضي وإنتاج الكتلة الحيوية. 

 هناك اختلاف في درجة الاستجابة بين السلالات الفطرية المختلفة

والنتيجة الأساسية كانت واضحة، الفطر كان حساسًا لخل الخشب، حتى عند بعض التراكيز المنخفضة، لكن قوة التأثير لم تكن متطابقة بين جميع السلالات أو جميع ظروف الاختبار.

خل الخشب لا يجب النظر إليه فقط باعتباره مادة لتحفيز النبات، بل يمتلك أيضًا إمكانات كمادة طبيعية ذات تأثير مضاد لبعض مسببات الأمراض النباتية

لكن الأهم أن هذه النتائج كانت داخل المختبر وعلى الفطر مباشرة و تُعد هذه النتائج خطوة مهمة نحو استخدام خل الخشب كبديل طبيعي للمبيدات الكيميائية في مكافحة الفطريات